Bahan-bahan

• 1 ekor ikan kuro
• 1 jeruk nipis
• sagu secukupnya buat melumuri ikan seblom digoreng
• 8 bawang merah
• 4 bawang putih
• sesukanya cabe rawit utuh
• 10 cabe keriting hijau iris2 menyerong
• 2 sendok makan tauco
• 1 buah tomat
• sesukanya kecap manis
• gula
• air
• minyak untuk menumis

Cara Memasak

1.Potong2 ikan lumuri dengan jeruk nipis lalu lapisi dengan sedikit sagu dan goreng kering

2. Bumbu2 yg dipakai cukup diiris halus saja lalu tumis sampai harum kecuali daun bawang ya…dimasukan terakhir

3. Setelah bumbu ditumis harum tambahkan air masukkan tomat kecap manis,tauco dan sedikit gula check rasa lalu masukan ikan yg sudah digoreng tadi biarkan meresap

4. Terakhir tambahkan bawang daun

5. Angkat sajikan dengan sambal terasi mentah