Bahan-bahan

• 2 ekor ikan Kakap merah (me 1 ekor ±450 gr)
• 2 buah jeruk nipis (ambil air nya) me 1
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 500 ml air
• 2 lembar daun jeruk purut buang tualang nya
• 1 lembar daun kunyit
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu halus

• 4 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabe rawit merah

Cara Memasak

1.Bersihkan ikan cuci bersih lalu potong sesuai selera (menjadi 3 bagian)

2.Lumuri ikan dengan air jeruk nipis tambahkan bumbu halus kunyit bubuk dan ketumbar bubuk daun kunyit dan daun jeruk aduk rata, masak hingga mendidih

3. Masak ikan hingga matang cek rasa sajikan